今夜は私が夕食当番。
夜勤明けで元気が無かったので思いっきり手抜き料理をしました。
近所の、総菜屋さんで、きんぴらや南瓜煮や大学芋なんかの定番総菜を買ってきて。これらで雑炊を作りました。消化良いのが食べたいねぇってことで決めた献立です。
八百屋で材料から買ってくると煮込んで柔らかくするのに時間がかかるのですが、もともと調理してあるので後は味を整えるだけですからね。何より野菜自体は高騰していても総菜になると値段変わらないから買い置きしない場合安く作られる場合が多いんです。
１人暮らし10年近くしてましたし親元にいる時も台所にはよくたっていたので、料理は好きです。
