2004-12-22から1日間の記事一覧
米櫃からお米を一合。指先の力を丁寧に使って研ぐ。あまり研ぎすぎないように、白い中にも旨味があるってことを忘れない程度に研ぐ。適当に一息、しばらく水の中に潜ってもらう。どこまで水がしみこんだのかは解らないけど、点火。蓋を押しのけるかのごとく…
米櫃からお米を一合。指先の力を丁寧に使って研ぐ。あまり研ぎすぎないように、白い中にも旨味があるってことを忘れない程度に研ぐ。適当に一息、しばらく水の中に潜ってもらう。どこまで水がしみこんだのかは解らないけど、点火。蓋を押しのけるかのごとく…
